Gut Obbach Schäfer GbR

Schloss wechsel dich

Zwischen schwungvollen Hügeln, zehn Kilometer westlich von Schweinfurt, liegt ein herrschaftliches Anwesen: das Schloss Gut Obbach. Erbaut im 17. Jahrhundert, übernahm Familie Schäfer den anmutigen Ort 1923. Noch heute verwalten drei Brüder Schloss und Hof. Die Bewirtschaftung der Felder übergaben sie vor rund 20 Jahren an ein Ehepaar – allerdings unter einer Bedingung: die Umstellung auf Ökolandbau. Für Bernhard Schreyer und Petra Sandjohann stand das ohnehin außer Frage, beide hatten bereits Erfahrung im Bio-Anbau gesammelt. „Als wir den Betrieb bekamen, gab es hier noch eine Schweinemast“, so Bernhard Schreyer. Den Zweig schaffte das Ehepaar ab. „Die Tierhaltung passte nicht so gut zu uns.“ Stattdessen entwickelten sie ihr eigenes Konzept. Lesen Sie mehr…