HÖP GmbH & CO KG

Schulen im Visier

Der Markt der Außer-Haus-Verpflegung wächst stetig. Immer mehr Menschen wollen nicht kochen – oder sie können es nicht bzw. haben keine Zeit für Stunden in der Küche. Von dieser Entwicklung profitiert auch der Großhändlers HÖP, der sich auf den Bio-AHVMarkt spezialisiert hat. Geschäftsführer Martin Läer hat aber auch eine andere Zielgruppe im Visier: „Vor allem in der Schul- und Kita-Versorgung ist noch Potenzial vorhanden.“ Der ehemalige Hochschulprofessor am Lehrstuhl für Stadtökologie an der Universität Bremen gründete 1990 seine Firma HÖP (Handelsgesellschaft für Ökologische Produkte). Lesen Sie mehr…