Kattendorfer Hof

Es ist eine der größten Solidarischen Landwirtschaften Europas: Der Kattendorfer Hof versorgt 1.000 Mitglieder. Viel Zulauf bekam der Betrieb aber erst, als er mitten in Hamburg eigene Hofläden öffnete. Auf kleiner Fläche treffen dort Erzeuger, Verbraucher und Fachhandel aufeinander.

Ein Blick nach links, ein Blick nach rechts und schon ist die Besichtigung zu Ende. Viel Platz bietet der Laden in Hamburg-Othmarschen mit seinen 30 Quadratmetern Verkaufsfläche nicht. Im schmalen Gang reihen sich Öl, Nudeln und Aufstriche aneinander. Holzkisten sorgen für Hofladen- Atmosphäre. Immerhin: Auf der winzigen Verkaufsfläche gibt es einen begehbaren Kühlraum, eine Käsetheke und frisches Brot. Lesen Sie mehr…