Vor Ort

Sie wollen Bio-Chips „verfügbar, bezahlbar und erreichbar“ machen „Unsere Firma ist eigentlich durch unsere Mutter entstanden. Sie hat in den ...

Integration über Bio „Der Gutshof Warstein ist ein Beispiel dafür, wie ökologischer Landbau mit artgerechter Tierhaltung und die Integration von ...

Treffpunkt für Bio-Interessierte Auf Initiative von Thomas Hölscher, Geschäftsführer Naturkost Erfurt GmbH gibt es seit zweieinhalb Jahren in der Andreasstraße ...

Der Direktvermarkter Besuch bei dem Bioladen „Momo“ in Bonn. „Schon in den 1980er Jahren erhielten wir Getreide vom Haus Bollheim. ...

Vielfalt und Tradition Die Ursprünge des Hofguts Habitzheim in Otzberg gehen bis in das 12. Jahrhundert zurück. Verschiedene Adelsgeschlechter teilten ...

Der Öko-Landwirt als Nahversorger „Ich habe in meiner Ausbildung etwa 3.000 Ferkeln die Zähne und Schwänze abgekniffen und sie anschließend ...

Der Hafer-Pionier Landskrona: Flaches Land, soweit man blickt. Wie ein Berggipfel ragt die Spitze der Firmenfahne von Oatly in einer ...

Zeigen, dass es funktioniert Im Sommer 2010 entstand in Berlin Neukölln die Idee des „Kiezbiers“ Quartiermeister und schon im Herbst ...

„Nicht verzetteln, Suppe machen!“ Afrikanischer Erdnusstopf, Rote Linsensuppe und Chili con Soja, karibisch, marokkanisch oder orientalisch – die Suppen von ...

In Familienhand Nimmt man die Großstädte Berlin, Leipzig und Dresden einmal aus, dann sind Biosupermärkte in weiten Teilen der neuen ...

Mit Mut und Weitblick Eine mutige Unternehmerin, von deren Sorte er sich noch viel mehr wünsche – so nannte Gerhard ...

„Wir vernetzen München!“ GASTRONOMIE. Die Küche ist gehoben, aber nicht abgehoben. Die Philosophie dahinter durch und durch Bio. Und das ...