25 Jahre Ölmühle Solling
Jubiläum bei Solling: Die Ölmühle feiert in diesem Jahr ihren 25. Geburtstag. 1996 von Gudrun und Werner Baensch gegründet, übernahm inzwischen die zweite Generation den Familienbetrieb: Sebastian Baensch stieg 2014 in die Geschäftsführung ein, 2020 folgte seine Schwester Sarah. Die beiden Gründer arbeiten weiterhin als Berater und Produktentwickler aktiv im Unternehmen mit. Am Firmensitz in Boffzen beschäftigt Solling 58 Mitarbeiter sowie sieben Auszubildende. Dort stellt stellt der Betrieb rund 100 Sorten natives Bio-Öl her – von Anfang an kamen dafür handwerkliche Spindelpressen zum Einsatz. Ebenfalls seit 25 Jahren mit dabei: eine Naturland-Zertifizierung. Am 2018 eingeweihten Standort produziert die Ölmühle nicht nur selbst, sondern betreibt auch einen Mühlenladen mit Besucherzentrum und Garten. Zum Sortiment zählen zudem Feinkostprodukte wie Essig, Pesto, Naturkosmetik und Superfoods. Insgesamt führt das Unternehmen rund 150 Produkte.
