Alnatura auf Platz eins
Die bekannteste Marke für Fleischersatzprodukte ist Alnatura – dicht gefolgt von Rügenwalder und Alpro. Zumindest gilt das für 1.464 Flexitarier und Vegetarier, die Splendid Research im Juni online befragte. Zwei Drittel der Teilnehmer kannten die drei Top-Marken. Am beliebtesten: Alternativen für Fleisch und Wurst sowie Aufstriche. Milchersatzprodukte kaufen nur ein Viertel der Befragten. Mit den Produkten versorgen sich die Studienteilnehmer vor allem im Supermarkt, auf Platz zwei der Einkaufsorte landete der Discount. Nur 19 Prozent der gelegentlichen Fleischverzichter gehen zusätzlich zum Bio-Markt. Unter den Vegetariern finden dagegen 45 Prozent den Weg in den Fachhandel.
