Bauckhof investiert 20 Millionen Euro
Die Bauck GmbH legte Anfang August den Grundstein für eine neue Mühle. Es ist das derzeit größte Bauprojekte im Landkreis Uelzen. Die Bauck GmbH investiert in den Bau einer neuen Mühle. Die Fertigstellung des Gebäudes ist für April 2020 geplant. Die Mühle soll dann im Juli in Betrieb gehen und bis zu 20.000 Tonnen glutenfreies Getreide im Jahr verarbeiten. Neben Buchweizen, Hirse, Kichererbsen, Reis und Mais wird in der Mühle vor allem Hafer zu Flocken und Mehl verarbeitet werden. Bauck hat sich das Ziel gesetzt, mit dem Neubau die Frachtkilometer massiv zu reduzieren. Das Unternehmen rechnet durch die Verarbeitung in eigenen Anlagen mit einer Reduktion von mindestens180.000 Kilometern pro Jahr. Das entspricht laut Bauck etwa 3,5 Erdumrundungen.
