Bio-Milch: Preise sinken weiter
Die Erlöse der Bio-Milchbauern sind im Mai zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Osten des Landes fielen die Preisabschläge laut AMI noch deutlicher aus als im Westen. Die Spanne zwischen ökologisch und konventionell erzeugtem Rohstoff blieb nahezu stabil. Die AMI schätzt für ökologisch erzeugte Milch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß im Mai einen bundesweiten Auszahlungspreis von 46,9 Cent pro Kilo. Gegenüber dem April bedeutet dies einen Rückgang um knapp 0,4 Cent. Damit setzten sich die rückläufigen Tendenzen seit Februar ungebrochen fort. Im Vergleich zum Vorjahr bekamen die Bio-Milcherzeuger rund 0,6 Cent weniger für ihren Rohstoff ausgezahlt. Auch konventionell wirtschaftende Milchviehhalter mussten im Mai Abschläge hinnehmen. Sie erhielten 33 Cent pro Kilo und somit rund 0,3 Cent weniger als noch im Vormonat.
