Bioland auf der Internorga in Hamburg
So geht Bio in der Profiküche: Bioland nimmt mit acht Partnern und eigenem Messestand an der Internorga teil. Die Messe für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 10. bis zum 14. März ihre Tore in Hamburg. Bioland zeigt in Halle A4 (Stand113), wie Bio in der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt werden kann. „Die Internorga möchten wir dazu nutzen, gemeinsam mit unseren Liefer-Partnern zu zeigen, dass sich eine Umstellung auf Bio lohnt und dass wir dabei beratend zur Seite stehen”, so Sonja Grundnig, Leiterin Außer-Haus-Markt bei Bioland. Unter anderem gibt Spitzenkoch Stefan Gerhardt am Messe-Freitag Tipps für die Umstellung. Am Stand von Bioland mit dabei sind Kornkraft, Nabuko Bio-Großverbraucherservice, Andechser Molkerei, Rohmilchkäserei Backensholz, Käsehersteller Rupp Lindenberg, Bio-Fleischerei Fricke, Byodo Naturkost und Demeter Felderzeugnisse.
