Initiative Klimabauern reduziert Emissionen
Mehr Wissen, Forschung und Geld: Mit dem Projekt Klimabauern unterstützt die Andechser Molkerei Bauern dabei, Emissionen zu reduzieren. 70 Landwirte machen bei der Initiative seit 1. Januar mit – nun zieht Prof. Dr. Dr. Urs Niggli ein erstes Fazit: „Jeder Landwirtschaftsbetrieb hat Potenziale, weniger Klimagase zu emittieren und mehr Kohlenstoff in die Böden einzulagern. Wir konnten diese dank einer guten Beratung nutzen.“ Der Forscher vom Institut für nachhaltige Ernährungs- und Landwirtschaftssysteme agroecology.science begleitet das Projekt, bei dem rund 30 Maßnahmen umgesetzt werden: Fruchtfolgen für den Humusaufbau, Unter- und Zwischensaaten, eine längere Weidedauer der Kühe oder Biodiversitätsleistungen wie das Pflanzen von Hecken. Produkte der Klimabauern kennzeichnet Andechser mit einem eigenen Logo: Naturjoghurt, Kefir und Ziegenjoghurt tragen das grün-blaue Label samt Schriftzug und Erdkugel-Abbildung.
