Kornkraft Messe mit mehr als 500 Fachbesuchern
Mehr als 500 Fachbesucher nutzten am 26. April die Kornkraft Messe in Huntlosen, um sich bei 92 Ausstellern aus Europa über Produktneuheiten und Branchentrends zu informieren. Alles traditionell bei strahelndem Sonnenschein. Im Fokus stand auch in diesem Jahr wieder die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) als wichtiger Hebel auf dem Weg zu 30 Prozent Bio. „Die Branche ist ungebrochen innovativ, auch wenn es ein paar schwierige Jahre gab“, stimmte Kornkraft-Geschäftsführer Jochen Schritt zur Eröffnung auf Impulse und Strategien aus Niedersachsen ein. Er wies dabei auf die besondere Bedeutung lokaler Initiativen hin. Mit der neuen, noch leichteren Bio-Zertifizierung in der AHV könnten künftig noch mehr Menschen für Bio begeistert werden. „Bis 2026 sollten als ersten Schritt zumindest alle öffentlichen Küchen den Bronze-Standard erreichen“, so der Kornkraft-Gründer. Auch Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte legte in ihrer Eröffnungsrede den Fokus auf das Thema AHV. Sie mahnte aber angesichts der Debatte im Bundesrat aber auch eines an: „Entbürokratisierung ist schön, ab es darf keine Abstriche bei den Umweltauflagen geben.“ Im Rahmen der Messe luden ein Produkt- und Beratungsangebot, Betriebsführungen und eine Live-Kochshow unter dem Motto Cook & Taste zum Sehen, Hören und Schmecken ein.
