Migros: Mehr Demeter im Regal
Bio boomt in Zeiten von Corona auch in der Schweiz. Die Migros baut deshalb ihr Demeter-Sortiment deutlich aus. Die neuen Demeter-Produkte werden eigens für die Handelskette hergestellt. Neu ins Regal kommen insbesondere Artikel im Bereich Food wie Spaghetti, Tomatensoße, Olivenöl, Aceto Balsamico, Polenta und Apfelsaft. Im Frischebereich bieten die Genossenschaften bereits heute viele regionale Artikel wie Brot, Käse, Joghurt sowie Früchte und Gemüse. Dieses Angebot will die Migros in 2021 stark ausbauen. Herzstück bilden die Demeter-Eier, bei der die Bruder-Hähne der Legehennen aufgezogen werden.
2020 stieg der Absatz von Bio-Produkten in der Migros gegenüber dem Vorjahr um mehr als 15 Prozent. Kunden, so die Migros, stellen höhere Ansprüche an Bio-Produkte. Eine aktuelle Migros-Umfrage belegt, dass sie Demeter mit den höchsten Standards, persönlichem Engagement sowie Überzeugung der Hersteller verbinden. Insgesamt stieg der Migros-Umsatz im vergangenen Jahr um vier Prozent auf 29,8 Milliarden Schweizer Franken.
