Neue Leitung für Slow Food Youth
Die neue Leitung steht fest: Slow Food Youth wählte fünf junge Menschen an die Spitze. Vier davon übernehmen den Posten zum ersten Mal. Bereits den letzten beiden Leitungsgremien gehörte Janina Hielscher an. Die 29-jährige Ökotrophologin absolvierte die Slow Food Youth Akademie, ein Programm für den Nachwuchs in Handwerk, Gastronomie, Land- und Ernährungswirtschaft. Auch die neu gewählte Nelia Häuser besuchte die Akademie. Ihre Pläne im Gremium: „Ich möchte politische Aktionen planen, um die Politik und Wirtschaft zu einem nachhaltigen Kurs zu bewegen.“ Die drei weiteren Mitglieder verankerten ihre Leidenschaft für Essen bereits im Beruf: Henry Rayher studierte Ökotrophologie, Anna Christ Agrarwissenschaften und mit Carloine Barth sitzt im Gremium eine gelernte Käserin.
