Öko-Test: Schimmelpilze in Spaghetti
In vielen Vollkorn-Spaghetti stecken Schimmelpilze – das ergab jetzt eine Untersuchung von Öko-Test. Nur ein einziges Produkt war vollständig frei von nachweisbaren Schimmelgiften, insgesamt elf wiesen sogar deutliche Spuren auf. Fünf von insgesamt 25 untersuchten Sorten floppten mit einer mangelhaften oder ungenügenden Bewertung. Acht Bio-Vollkornspaghetti schnitten mit der Note sehr gut ab – darunter günstige Discounter-Produkte ebenso wie Dinkel-Nudeln von Naturata mit Demeter-Siegel. Ungenügend erhielten laut Medienberichten gleich drei Bio-Vollkornspaghetti: von Alnatura, Aldi Süd und der Bio Zentrale.
