Öko-Test: Sehr gut für Bio-Glühweine
Welcher Glühwein wärmt am besten? Öko-Test wollte es wissen und untersuchte rote Glühweine. Bis aufs Siegertreppchen schafften es gleich drei Bio-Produkte: Alnatura Glühwein, Heißer Hirsch von Acht Grad Plus und Voelkel Hygge Glühwein, rot von Voelkel. Ebenfalls mit einer sehr guten Note schnitt der Premium Glühwein, rot von Aldi Nord, ab. Eine gesetzliche Definition für Geschmack oder Geruch von Glühwein gibt es nicht. Daher orientierten sich die Tester an einer Stellungnahme des Arbeitskreises lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS), in dem auch das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit vertreten ist. Geschulte Sensorik-Experten verkosteten die Produkte für Öko-Test und stellten an drei Produkten Mängel fest. Dem Christkindles Markt-Glühwein attestierten die Prüfer, dass er insgesamt wenig nach Gewürzen rieche, dafür aber mit einer signifikanten Vanillin-Note im Geruch auffalle.
