Online-Tasting mit Käse, Wein oder Bier
Digitale Genussreisen: Drei Bio-Pioniere laden zum Online-Tasting ein. Unter dem Motto Gaumengespräche bieten die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) gemeinsam mit Riegel Bioweine und Neumarkter Lammsbräu zwei unterschieldiche Verkostungen an. Im kulinarischen Fokus stehen Käse & Wein oder Käse & Bier. Teilnehmer dieser Genuss-Events erhalten vorab Verkostungs-Pakete, die je nach Event für vier bis sechs Personen ausgelegt sind. Die Bio-Produkte werden zusammen mit den Sommeliers live am Bildschirm verkostet. Dazu gibt es spannende Hintergrundgeschichten zu Unternehmen, aber vor allem zu Produkten.
„Wir haben inzwischen reichlich Erfahrung im Pairing von Käse mit weiteren Bio-Lebensmitteln und bieten seit Beginn der Corona-Pandemie digitale Schulungen für unsere Handelspartner an”, so Heike Fahsold-Auer, Käsesommlière und Referentin der Events für Endverbraucher. Insgesamt neun Termine im Frühjahr und Herbst planen ÖMA, Riegel und Lammsbräu.
