Plattform gegen Kükentöten
Eine Plattform soll Händler und Produzenten von Bruderhähnen und Zweinutzungshühnern leichter zusammenbringen. Initiator ist die neu gegründete Koordinierungsstelle „Bruderhahnfleisch Vermarktung – Erzeugung, Handel, Gastronomie“. Die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ) und die Bruderhahn Initiative Deutschland e.V. (BID) riefen sie ins Leben, um gemeinsam die Vermarktung des Fleisches zu fördern. Außerdem geplant sind Schulungen für den Bio-Handel. Auch auf den anstehenden Messen wie der BioSüd, BioNord und Angua werden die beiden Initiativen die neue Koordinierungsstelle vorstellen.
