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    Übernahme in schwierigen Zeiten „Hätte ich die aktuelle Umsatzentwicklung im Fachhandel vorausgesehen, dann hätte ich den Schritt in die Selbstständigkeit vielleicht nicht gewagt.“ Svenja Tews sitzt an einem kleinen Schreibtisch zwischen Kühlhaus, Rollwagen und Warenständern. Auf dem Boden spielt ihr gerade neun Monate alter Sohn, das Telefon klingelt. Im Juli 2021 übernahm Tews gemeinsam mit Jana Haßel den Bioladen Schortens – mitten in der Corona-Pandemie. Nach nur einer Woche Umbau- und Renovierungspause eröffneten sie wieder. Dabei war zunächst ein ganz anderer Standort im benachbarten Jever im Gespräch. Doch es kam anders. Im März 2021 wurde Tews schwanger. Neb…

    Ohne Preiseinstieg, dafür mit Profil Dienstagmorgen, wolkenverhangener Himmel – es regnet fast ununterbrochen. Der Parkplatz vor der Terrasse mit den blumengeschmückten Holztischen füllt sich zusehends. Auf dem Hof steht noch der Heuwender, Rinder schauen neugierig aus ihrem Paddock. Christian Becker geht im Hofladen mit großen Schritten zur Eingangstür. Noch am Wochenende nutzte er die wenigen trockenen Stunden, saß auf dem Mähdrescher und erntete Weizen. Heute steht er schon wieder in seinem Laden am Rande von Herford. Mit herzlichem Lachen begrüßt er Kunden, die er meist beim Vornamen nennt. „Wir haben wirklich eine sehr treue Stammkundschaft. Sie hat uns durch d…

    ,,Unser kleiner Hofladen'' Der Weg führt über die Friedberger Straße – Hauptverkehrsader im quirligen Bad Vilbel – vorbei an Rewe und Tegut, beide Märkte mit reichlich Bio im Regal. Dann rechts abbiegen, raus aus dem Nahversorgungszentrum, rein ins Grün und an Feldern vorbei zum Dottenfelderhof. Doch kann ein Hofladen in unmittelbarer Nachbarschaft von vielen starken Wettbewerbern funktionieren? Absolut: Der große Parkplatz ist morgens um 10 Uhr mehr als zur Hälfte belegt. Dazu unzählige Fahrräder direkt vor dem Eingang und junge Eltern, die sich zwischen Tomatenpflanzen und Topfblumen angeregt unterhalten. „Unser hohes Gut ist Vielfalt, unser Kernanliegen die Landw…

    Für einen anderen Spirit Hohe Bäume, Wiesen rechts und links, vereinzelt tauchen Höfe aus Fachwerk und rotem Ziegel auf. Die Straße verengt sich zunehmend, Getreidefelder versperren die Sicht. Ist der Weg noch richtig? Eine enge Kurve, dann kommt unvermittelt ein Schild. Tatsächlich – hier geht es zur Allos Hof-Manufaktur. Idylle pur – doch Eike Mehlhop sieht das offenbar aus anderer Perspektive. „Bei uns tut sich richtig was.“ Der Allos-Geschäftsführer steht auf dem weitläufigen, von Bäumen umsäumten Hof – dem Ursprung des Unternehmens – und lacht. Nichts deutet auf den ersten Blick darauf hin, was hinter zumeist historischen Mauern entsteht. Mehlhop, in Jeans und …

    Zu Besuch an Ökos Krafttankstelle Schwaben können alles außer Hochdeutsch – besonders gut können sie Öko mit Blick auf Fläche und Betriebe: „Baden-Württemberg zeigt, dass Ökolandbau zusammengeht mit Maschinenund Automobilbau“, gab sich Peter Hauk, Landwirtschaftsminister aus dem Ländle, zur Eröffnung der Öko- Feldtage selbstbewusst. Für das Ziel von 30 bis 40 Prozent Bio bis 2030 – so der Minister – brauche es keine Ideologie, sondern vielmehr Flexibilität. Eines seiner erklärten Ziele: eine Netto-Null im Flächenverbrauch. „Bio-Flächen als Ausgleichsflächen für den Naturschutz anzuerkennen, wäre ein deutlicher Fortschritt“, so Hauk. Stärken will er auch die kleinstr…

    Für Beitragszahler günstiger „Komm rein, ich muss hier kurz noch alles fertig machen“, ruft Thomas Rothe und räumt eine Kiste mit frisch geernteten Salatköpfen aus eigenem Anbau ins Gemüseregal. „Guck dich schonmal um, ich bin dann gleich bei dir“, schiebt der 65-Jährige noch schnell hinterher, bevor er im Kühlhaus verschwindet. Auf den ersten Blick scheint hier die Zeit stehengeblieben zu sein. Die Einrichtung im Tante- Emma-Stil stammt größtenteils aus einem Sauerländer Lebensmittellädchen und ist seit Tag eins dieselbe geblieben. Auf lediglich 35 Quadratmetern Verkaufsfläche bietet Rothe seinen Kunden rund 1.500 Bio-Produkte – von frischem Obst und Gemüse über Mo…