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Bio in der Vorkassenzone Katharina Nientied probiert in Greven, was Bäcker, Apotheken und Blumenläden schon lange kennen. Mt ihrem Bio-Laden in der Vorkassenzone des familieneigenen Marktkaufs will sie von der hohen Kundenfrequenz profitieren und gleichzeitig neue Zielgruppen ansprechen. Ein Standort-Typ mit Modellcharakter? Lesen Sie mehr... …
Blick auf Bios kurze Wege Einmal über die Straße und ab in den Verkauf: Das Bio-Gemüse vom Kiebitzhof kommt direkt in den eigenen Laden - geerntet und verkauft von Menschen mit und ohne Behinderung. Lesen Sie mehr...…
Von unverpackt zum Vollsortiment Mit dem Umzug änderte die Bio-Provinz ihr Konzept: weniger unverpackte Bio-Produkte, dafür ein Vollsortiment. Am neuen Standort gehen die Inhaber Orhan Bro und Dimitrij Nikulicev andere Wege. Lesen SIe mehr...…
Bios wilde westfälische Speisekammer Hier blüht Lage auf: Der Bio Hof Brinkmann setzt auf Öko in all seinen Facetten. Solidarische Landwirtschaft paart sich nicht nur mit Hofladen, Wildkräutergarten, Backstube und Cafe, sondern auch mit Tourismus und eigenem Seminarprogramm. Bio-Erlebnis in westfälischer Idylle. Lesen Sie mehr...…
Regionale Bio-Heroes Abo-Kisten galten während der Pandemie als Renner. Bio bis vor die Haustür - das Konzept ging auf, die Nachfrage explodierte. Doch wie sieht es aktuell aus - in einer Zeit, in der Verbraucher an finanzielle Belastungsgenzen gelangen und der Fachhandel herbe Verluste verzeichnet? BIOwelt besuchte den Bioboten Emsland in Haren und traf ein Team mit auffällig guter Laune. Lesen Sie mehr... …
Stärken ausspielen Kornkraft wirbt dafür, stärker auf Inhalte zu setzen und Alleinstellungsmerkmale besser zu kommunizieren. Wie das gehen kann, zeigt der norddeutsche Großhändler unter anderem in seinen eigenen Bio-Läden. Lesen Sie mehr...…