BIOwelt Newsletter 10/2022
von Janik Peltzer | Okt 26, 2022 |
Newsletter 10/2022
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Foto: Pixabay / Klimkit 2022 |
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Licht in Sicht: Nach einem Umsatzeinbruch von fast 14 Prozent im ersten Halbjahr 2022 kann der Fachhandel zwar noch nicht aufatmen, aber der Negativ-Trend schwächt sich ab. Im dritten Quartal verzeichneten Bio-Läden laut Biovista im Schnitt ein Minus von zehn Prozent. Daraus ergibt sich nach den Auswertungen der Marktanalysten für den Zeitraum von Januar bis September 2022 ein Umsatzrückgang von insgesamt 12,7 Prozent. Doch ohne Preissteigerungen wäre das Ergebnis schlechter ausgefallen, denn erneut griffen Kunden seltener zu. Der Rückgang des Stückabsatzes kam im dritten Quartal auf ein Minus von 11,8 Prozent. Mehr in der nächsten BIOwelt. |
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Foto: BIOwelt/Heike van Braak 2022 |
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Impulse für ein starkes Wir: Bereits zum fünften Mal lud die Akademie Schloss Kirchberg zu den Öko-Marketingtagen ein. Mehr als 200 Gäste trafen sich am 12. und 13. Oktober, um gemeinsam zu diskutieren. Das Motto in diesem Jahr: „30 Prozent Bio und mehr – Die Markenentwicklung resilient gestalten.“ Wie gewohnt gelang es der Akademie auch an diesen zwei Tagen wieder, den Bogen weit zu spannen: Mit auf dem Podium standen nicht nur Vertreter der Bio-Verbände und der -Hersteller, sondern auch Akteure aus dem konventionellen Handel. Eine Kernfrage kristallisierte sich klar heraus: Wie schaffen wir den Weg zu wahren Preisen? Mehr in der nächsten BIOwelt. |
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Foto: Messe Nürnberg 2022 |
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| Welchen Beitrag leistet Bio für Ernährungssicherheit und -souveränität? Und wie ebnen wahre Preise den Weg für eine ökologische Transformation? Mit diesen drängenden Fragen beschäftigt sich der Biofach Kongress zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse. Biofach und Vivaness finden nach der Summer Edition in 2022 nun wieder zum Auftakt des Jahres vom 14. bis zum 23. Februar 2023 in Nürnberg statt. Der Kongress-Schwerpunkt: „Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.“ „Bis heute lassen sich folglich mit einer konventionellen Wirtschaftsweise Gewinne verbuchen – obwohl gleichzeitig die Lebensgrundlagen für kommende Generationen zerstört werden. Das große Marktversagen bei Lebensmitteln muss durch neue Bilanzierungs-, Steuer- und Fördersysteme aufgelöst werden“, fordert Tina Andres, Vorstandsvorsitzende BÖLW, im Vorfeld der Biofach. „Wie das gehen kann, wollen wir im Rahmen des Kongresses debattieren“, so Andres weiter. Gemeinsam gestalten IFOAM – Organics International, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und Biofach jedes Jahr den Kongress-Schwerpunkt. |
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Foto: Pixabay / Fotoshop Tofs 2022 |
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Hartes Urteil für Bio-Chips: Stiftung Warentest nahm drei bio-zertifizierte Kartoffelchips unter die Lupe, von denen zwei mit mangelhaft durchfielen. Zu viel Salz und Acrylamid wiesen vor allem die Trafo Bio Organic Potato Chips & Paprika und die Denns Biomarkt Dennree Kartoffel Chips Paprika auf. Die Acrylamid-Belastung von Denns Eigenmarke sei sogar so hoch, dass sie den europäischen Richtwert deutlich überschreite, so Stiftung Warentest. Mit der Note ausreichend kamen die Alnatura Chips im Kessel gebacken Smoked Paprika davon. Insgesamt 25 Sorten testete die Verbraucherorganisation auf Fettqualität, Sensorik, Schadstoffe, mikrobiologische Qualität, Verpackung und Deklaration hin. Acht der getesteten Produkte zeichneten die Prüfer mit gut aus, fünf Sorten fallen mit mangelhaft durch.
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Back to the Roots: Die BioNord zieht nach Hamburg. Sie kehrt damit am 17. September nach zwölf Jahren zurück an ihren Ursprungsort. „Der Umzug von Hannover nach Hamburg ist eine konsequente Entscheidung“, so BioMessen-Veranstalter Wolfram Müller. „Der Wechsel der BioOst von Berlin nach Leipzig war sehr erfolgreich“, erläutert er. Die BioOst macht in 2023 auch den Auftakt der BioMessen: Sie findet am 2. April in Leipzig statt. Es folgt die BioWest am 16. April in Düsseldorf. Im Herbst geht es am 10. September wie gewohnt mit der BioSüd in Augsburg weiter. Abschluss bildet die BioNord. Der Umzug nach Hamburg sei ganz im Sinne der Fachbesucher und somit auch der Ausstellenden, so Müller: „Die Standorte Leipzig und Hannover liegen allerdings auch auf einer Verkehrsachse. Mit dem Wechsel nach Hamburg optimieren wir die Verteilung der Messestandorte über die gesamte Bundesrepublik.” Die norddeutsche Metropole Hamburg ist nicht nur selber Bio-Stadt und Bio-Ballungsraum, sie ist auch für Besuche aus Hannover, Bremen, Oldenburg, Lübeck, Flensburg oder Kiel sowie dem angrenzenden Dänemark sehr gut angebunden. „Als Hanseat freue ich mich natürlich, dass die BioNord nach zwölf Jahren an ihren Ursprungsort Hamburg zurückkehrt, zumal wir von der Stadt Hamburg aktive Unterstützung erfahren“, so BioMessen-Veranstalter Matthias Deppe. |
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Zum dritten Mal in Folge stellt Naturland den Landwirt des Jahres: Der Hauptpreis beim Ceres Award 2022 ging an Benedikt Bösel. Die Jury würdigte Bösel als Visionär im Quereinstieg, der in enger Zusammenarbeit mit der Wissenschaft innovativste Betriebskonzepte umsetzt, um so die Zukunft des Familienbetriebs im trockenen Ostbrandenburg zu sichern. Bösel vom Naturland Betrieb Gut & Bösel in Alt Madlitz erhielt den mit 20.000 Euro dotierten Award am 12. Oktober im Berliner Zoo Palast.
An zwei Bioland-Höfe ging ebenfalls ein Ceres Award: In der Kategorie Bio-Landwirt setzte sich Sönke Strampe aus Bad Bevensen durch. Energie-Landwirt des Jahres wurde Rainer Carstens aus Wöhrden. |
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| Der Planet-Score soll in Bio-Läden sichtbar werden: Dafür startet der BNN jetzt eine Verbraucherkampagne mit klassischen Info-Materialien wie Flyern und Plakaten. „Wir unterstützen den Bio-Fachhandel mit Informationen zum Planet-Score am Point-of-Sale“, so Hans F. Kaufmann, Leiter der BNN-Kommunikation. „Zusätzlich informieren wir mit vielfältigen digitalen Inhalten Verbraucher auf den Social-Media-Kanälen.“ Ziel ist es, mit der Kampagne die Debatte zur Nachhaltigkeitskennzeichnung in Deutschland weiter vorantreiben. Der BNN fordert die Bundesregierung auf, die Debatte um eine Nachhaltigkeitskennzeichnung von Lebensmitteln in Deutschland aktiv zu moderieren und zu fördern. Damit – so der BNN – gestalte der größte europäische Absatzmarkt für Bio-Lebensmittel mit einer eigenen Haltung auf europäischer Ebene den Prozess mit. Die EU-Kommission will bereits Ende November 2022 einen Vorschlag zur Bewertung der Nachhaltigkeit von Handelswaren vorstellen. |
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| Stimme für Tierrechtler: Peta stürmte am 19. Oktober auf die Bühne einer Talkrunde mit Landwirtschaftsminister Cem Özdemir. Der Vorwurf: Die Diskussion über Tierwohl würde ohne Tierwohlvertreter geführt. In der Vertretung des Saarlandes beim Bund fand die Veranstaltung „Landwirtschaft im Dialog“ statt. Mit auf dem Podium standen neben Cem Özdemir auch Repräsentanten des Handels, des fleischverarbeitenden Sektors, der Verbraucherzentrale sowie aus Praxis und Wissenschaft. Nach dem Impulsstatement des Ministers sprangen die Aktiven wiederholt mit bedruckten Plakaten und Rufen wie „Tierindustrie stoppen – Schlachthäuser schließen“ auf die Bühne. „Es ist bezeichnend für die Agrarbranche wie auch die Bundesregierung, dass die betroffenen Tiere bei solch einer Veranstaltung keinerlei Gehör fanden”, kommentierte Jens Vogt von Peta die Aktion. Veranstaltet wurde die Talkrunde von dem landwirtschaftlichen Branchenmagazin Top Agrar. |
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| Die Marktschwärmer erhalten den Zu gut für die Tonne-Bundespreis 2022. Das Konzept der Berliner: Regionale Erzeuger bieten ihre Lebensmittel online an, und Marktschwärmer-Kunden holen sie an lokalen Anlaufstellen ab. Dadurch legen die Lebensmittel durchschnittlich nicht mehr als 40 Kilometer zurück. Zusätzlich verlieh das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft den Förderpreis für Projekte in der Start- und Entwicklungsphase. In der Kategorie Handel ging der Preis an den Rettermarkt Rettich in Saarbrücken. |
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Foto: AdobeStock_36472583 2022 |
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Pasta auf dem Prüfstand: Wie derzeit in vielen anderen Sortimentsbereichen entwickeln sich Hersteller- und Handelsmarken im Nudel-Segment sehr unterschiedlich. Einen Blick auf das Sortiment in den Bio-Läden wirft die aktuelle Ausgabe von BIOwelt. In Ausgabe 11/2022 erfahren Sie: Welche Marken gehören zu den Top-Sellern?
Wie hat sich der Umsatz entwickelt?
Welche Trends zeichnen sich ab? BIOwelt liefert:
Zahlen, Daten und Fakten über Pasta
Top-Marken und erfolgreiche Neuprodukte
Infos rund um Sorten, Marken und Umsatz |
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