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Austausch unter Gleichgesinnten Wir können - ohne überheblich zu wirken - von uns sagen, dass wir in der Gemeinde Marktoberdorf in Sachen Bio etwas bewegt haben“, sagt Edith Fendt, Geschäftsführerin des „Ihr Biomarkts im Ostallgäu“. Wie sie das meint? „Wir sind mit 4.000 Produkten gestartet – jetzt haben wir 7.200 – davon sind 1.000 Kundenwünsche. Zuerst haben unsere Kunden noch kleinere Einkäufe getätigt, jetzt haben wir viele Stammkunden, die sich mit ihren Komplettbedarf an Bio- Lebensmittel hier eindecken.“ Fendt – „ich bin nicht verwandt mit dem Traktorenhersteller Fendt aus Marktoberdorf, die Frage höre ich öfters“ - kann trotz ihres jungen Alters von 31 Jahre…
Netzwerken in der Region Osnabrück – Wochenmarkt auf dem Domhof – Samstag früh. Hektik beherrscht die Umgebung – die Öffnung des Markts ist für 7 Uhr vorgesehen. „Nach über 25 Jahren Erfahrung haben wir im Aufbau und Verkauf schon reichlich Routine“, sagt Rainer Kuhlmann, einer von drei Geschäftsführern des Unternehmens „Die Gemüsegärtner“ aus Bramsche-Kalkriese. „Die Umsätze auf den Wochenmärkten haben sich vor allem nach dem EHEC-Skandal 2011 stürmisch entwickelt“, sagt Kuhlmann, der mit seinem Verkaufsteam noch auf den Wochenmärkten in Osnabrück-Dodesheide (Dienstag) und dem Ledenhof (Donnerstag) vertreten ist. Sommer wie Winter haben die Kunden die Auswahl zwisc…
Hanseatische Frauen-Power Als Petra Tjaden im Jahr 2002 mit einem 120 m2 großen Bioladen im Hamburger Stadtteil Wandsbek den Schritt in die Selbstständigkeit wagte, ahnte sie noch nicht, dass Tjaden’s Biofrischemarkt elf Jahre später zu den Top 15 Biosupermarkt-Filialisten Deutschlands gehören würde. Heute betreibt die Geschäftsfrau sechs Filialen. Dabei kann sich das Expansionstempo, das sie an den Tag gelegt hat, wirklich sehen lassen: In den Jahren 2006 (Eimsbüttel, 450 m2), 2008 (Niendorf, 450 m2), 2009 (Winterhude, 780 m2), 2011 (Eppendorf, 350 m2), 2012 (Bahrenfeld, 820 m2) und 2013 (Brahmfeld, 320 m2) kam je ein neuer Standort hinzu. Ihren ersten Laden in Wan…
Bio-Wein ist Lebensfreude Wein ist ein Stück Lebensfreude und Leidenschaft. Bio ist das Tüpfelchen auf dem i der Weinqualität“, sagt Peter Riegel. Er muss es wissen, denn er ist Geschäftsführer des größten und mit 28 Mio. Euro (2012) umsatzstärksten Bioweinhändlers in Deutschland. Riegels Leidenschaft für Wein begann schon früh. Zuerst eröffnete er vor über 30 Jahren mit Gleichgesinnten einen Laden in Konstanz, in dem er Tee, Wolle und Wein verkaufte. Den Laden gibt es – unter anderer Führung – immer noch. Mit dem Verein für deutschokzitanische Freundschaft organisierte Riegel dann eine Art Fair Trade-Handel für Weine von politisch aktiven Winzern aus dem Languedoc,…
Nochmal durchstarten Mit der Handelsmarke „Bio Bio“ des Discounter Netto (Plus), der den gleichen eingängigen Namen für seine Bio-Range wählte, hat der Markt von Maria Zeußel nichts zu tun — dennoch ist ihr Laden vom Kundenandrang ähnlich frequentiert wie der Discounter. Die Kasse im Bio Bio-Laden ist an diesem Montagvormittag bei unserem Besuch ständig in Betrieb. Kunden hat die Ladeninhaberin Maria Zeußel reichlich - mittlerweile sind es so viele, dass sie expandieren will. „Ich möchte in diesem Jahr zwei neue Märkte eröffnen“, sagt Zeußel. Bis dahin war es für die 57-jährige Inhaberin ein langer Weg. Sie wächst in einem offenen Elternhaus in Bayreuth — aber ohne …
Kulturgut für alle Sie heißen Paprika Pantos, Kopfsalat Briweri oder Möhre Milan. Die Rede ist von samenfesten Sorten, die von der Gärtnerei Piluweri gezüchtet wurden. Die Gärtnerei ist seit 18 Jahren im badischen Müllheim- Hügelheim ansässig. Sie baut im milden Klima zwischen Freiburg und Basel eine Vielzahl von Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Kräutern an. Der Betrieb ist 1995 durch den Zusammenschluss von zwei kleinen Gärtnereien entstanden. Seit ihrer Gründung hat die Demeter-Gärtnerei Piluweri ihre Anbaufläche fast vervierfacht. Rund 35 ha bewirtschaften die vier Gründer und Geschäftsführer Horst Ritter, Matthias Ludwig, Michael Pickel und Richard Specht sowie i…